Menu
Pranzo di Natale
Amuse Bouche di Benvenuto
Amuse Bouche di Benvenuto
Cialda croccante, coppa di testa homemade, maionese allo yuzu
Antipasto
Uovo croccante, crema di cipollotto, salsa teriyaki e crudo essiccato
primo
Raviolo del plin, ricotta di pecora, patata e zafferano con brodo fumè
secondo
Lombo d'agnello, pavè di patate con side di mizuna di acqua ponica
Piccola pasticceria
Menu
Pranzo di Natale
Aperitivo di Benvenuto con Champagne Tradition
Coppa homemade
carciofo, pane mantou, mandarino
Birra Biondina Marsos
quaglia
Alga nori, nocciola e panko
Fiano
fagottello
di patata viola, menta, pecorino romano
Arale
suino
Cotenna soffiata, mirto ice cream
Ciliegiolo
piccola pasticceria
Malibu Sunrise
Menu
55€
+
30€
abbinamento con
Vino
Menu
55€
+
30€
abbinamento con
Vino
Per prenotazione chiama:
06 8879 5844